Over ons

Bakker Victor

Sinds een aantal jaren ben ik gepassioneerd aan het bakken; eerst als hobby, maar al snel steeds professioneler. Na mijn deelname aan Heel Holland Bakt besloot ik mijn hart te volgen. Ik zei mijn baan bij een verzekeringsmaatschappij op en voltooide twee intensieve opleidingen in patisserie en boulangerie. Vervolgens heb ik stagegelopen bij toppatissiers en topbakkers. Met Het Goede heb ik al mijn kennis en ervaring samengebracht. Hier ligt mijn hart: het samenstellen, kneden, bakken en leveren van brood aan mijn klanten. Dit is wat ik het liefste doe.